Streetfood hat sich längst vom Geheimtipp zum festen Bestandteil der deutschen Genusskultur entwickelt. Auf Märkten, Festivals und Firmenevents stehen Foodtrucks für Authentizität, Vielfalt und Kreativität. Doch wie entwickelt sich die Szene weiter? Welche Konzepte setzen sich durch? Welche Streetfood-Trends prägen die neue Saison – und welche Foodtruck-Ideen lohnen sich für Anbieter und Veranstalter? In diesem Artikel werfen wir einen Blick…
